|
|
Turkse Bruine Bonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr bruine boon (blik)
400 gr tomaten
150 gr salami
100 gr groene olijven
5 theelepels citroensap
4 eieren
3 eetlepels olijfolie
1 ui
1 mespunt bonenkruid
1 mespunt peper
1 mespunt zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de inhoud van het blik bruine bonen in een zeef. Spoel ze af en laat ze uitlekken. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de
salami in kleine blokjes. Kook de eieren hard en snijd ze in grove stukken. Schil de ui en snijd hem in ringen. Doe de citroensap, zout, peper en bonekruid in een kom en roer goed door elkaar. Voeg de olijfolie toe, en klop flink tot het een beetje bindt. Schep alle ingredienten er voorzichtig door. Eet er Turks brood bij.
|
|
|